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Club Academy - Lievito Madre [Ita]
- Date: 2026-03-28
- Size: 8.6 GB
- Files: 23
File Name
Size
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/06 Pane farro e segale.mp4
703 MB
01 Lievito Madre/01 Il lievito naturale.mp4
131 MB
01 Lievito Madre/02 Preparazione di un evento.mp4
64 MB
01 Lievito Madre/03 Gestione lievito madre.mp4
376 MB
01 Lievito Madre/04 Gestione giornaliera lievito naturale solido.mp4
616 MB
01 Lievito Madre/05 Gestione lievito al sale.mp4
107 MB
01 Lievito Madre/06 Fasi importanti del lievito naturale e solido.mp4
386 MB
01 Lievito Madre/07 Autolisi.mp4
265 MB
01 Lievito Madre/08 Purificazione o lavaggio del lievito.mp4
265 MB
01 Lievito Madre/09 Gestione lievito madre semiliquido.mp4
171 MB
01 Lievito Madre/10 Impasto a caldo.mp4
527 MB
01 Lievito Madre/Dispensa completa.pdf
4.2 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/01 Pane bianco casareccio.mp4
569 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/02 Pane con cereali.mp4
503 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/03 Pane con farina tipo 2.mp4
522 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/04 Pane con mais bramato, capperi e semi di girasole.mp4
514 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/05 Pane di semola.mp4
487 MB
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19 B
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/07 Pane mazì.mp4
643 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/08 Pane integrale con orzo tostato.mp4
586 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/09 Pane semi e orzo.mp4
696 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/10 Pane tigrato.mp4
618 MB
02 Applicazione pratica - Lievito Madre/Dispensa completa.pdf
19 MB