TorBT - Torrents and Magnet Links Search Engine
Сваровская Ржаной хлеб
- Date: 2026-03-18
- Size: 6.4 GB
- Files: 29
File Name
Size
Закваска натуральная ржаная 100%, вариант 1.pdf
53 kB
Закваска ржаная 100%, вариант 2.pdf
56 kB
Ингредиенты.pdf
94 kB
Ржаной хлеб. Рецепты.pdf
150 kB
Оборудование.pdf
169 kB
Ржаной хлеб Эпизод I Теория.pdf
14 MB
13. Готовим ростбиф.mp4
28 MB
4. Закваска на вымоченных сухарях.mp4
47 MB
9. Освежаем шарик.mp4
63 MB
11. Еще одно освежение колобка.mp4
71 MB
8. Закваска на моченых сухарях, освежаем шарик.mp4
84 MB
5. Закваска на вымоченных сухарях, ч2.mp4
85 MB
7. Освежаем закваски.mp4
94 MB
10. Освежаем колобок, говорим о кислотности.mp4
115 MB
6. Закваска, вторая фаза.mp4
116 MB
23. Выпечка двухфазного, как не убить закваску.mp4
164 MB
19. Обминки, формовка двухфазного.mp4
186 MB
22. Выпечка багетов, немного теории.mp4
203 MB
12. Последний сеанс работы с шариком. Солим сельдь.mp4
220 MB
2. Закваска 1.mp4
292 MB
1. Теория по муке и закваске.mp4
322 MB
3. Теория ржаное тесто.mp4
332 MB
16. Замес багетов. Нарым, картошечка.mp4
463 MB
20. Луковые кольца, проверяем тесто, достаем лепешки.mp4
481 MB
14. Автолиз нарым и багеты. Маринуем свеклу.mp4
536 MB
15. Замес Лепешек и Нарыма. Готовим майонез и креветки.mp4
580 MB
17. Формовка, обминки, замес двухфазного.mp4
636 MB
18. Обминки, соусы, луковый маринад, формовка Нарыма.mp4
693 MB
21. Выпечка - Нарым, Смерребреды.mp4
743 MB